Campylobacter is een geslacht van bacteriën dat bekend staat om zijn vermogen om darminfecties bij mensen te veroorzaken. De meest voorkomende soort binnen dit geslacht die ziekten bij mensen veroorzaakt, is Campylobacter jejuni. Deze bacterie komt voor in de darmen van veel vogels en zoogdieren, en de infectie wordt meestal opgelopen door het eten van besmet voedsel, met name rauw of onvoldoende gekookt gevogelte, ongepasteuriseerde zuivelproducten en onhygiënisch bereid voedsel.
Aan het laden, ogenblik geduld aub,
